HOT CHOCOLATE (herzerwärmend)

Ich liebe Schokolade einfach. Und vor allem in der Winterzeit ist eine heiße Trinkschokolade einfach perfekt!

Für die Trinkschokoldae hier braucht ihr:
-  2EL Kakaopulver (ungesüßt)
-  90g Raspelschokolade (+ein paar zum dekorieren)
- 350ml Vollmilch
- Schlagsahne (Menge ja nach Bedarf)
- 1/4TL Zimt
- 1EL Honig oder Agavendicksaft

Das Kakaopulver und der Zimt werden zunächst in einer Tasse mit ein paar EL Milch aufgelöst. Die restliche Milch wird in einem Topf zum Kochen gebracht. Wenn diese kocht, gebt ihr die aufgelöste Kakaomischung unter ständigem Rühren hinzu, dann lasst ihr das Gemisch noch einmal aufkochen. Danach muss der Kakao erstmal etwas abkühlen.
Sobald dies geschehen ist, werden die Raspelschokoladeund der Honig/Agavendicksaft in den Kakao gerührt, bis sie sich aufgelöst haben. Dann kann der Kakao in Becher gefüllt und mit Sahne dekoriert werden.

(Marshmallows können auch noch dazu serviert werden)